ما رأيك بشوكولاتة وردية؟ إنها تغزو الأسواق قريباً..

اعتاد ذواقة الشوكولاتة على رؤيتها بلونها الطبيعي وهو اللون البني.

لكن ماذا يكون موقفهم لو تغيّر لونها، وربما مذاقها؟

أصبح عشاق الشوكولاتة في مختلف أنحاء العالم على موعد مع تجربة جديدة أكثر إثارة، حيث تم أخيراً ابتكار صنف جديد من الشوكولاتة بلون وطعم مختلفين.

ابتكرت شركة سويسرية مختصة في صناعة الشوكولاتة ومشتقاتها شوكولاتة بلون وردي ونكهة مختلفة عن الشوكولاتة التقليدية، ورغم ذلك لم تستخدم مكسبات طعم ورائحة صناعية لمنتجها الجديد.

واحتفظت شركة «بيري كاليباوت» بسرية وصفة الشوكولاتة الوردية طيلة سنوات، حتى بعد الإعلان أخيراً عن توصلها إلى الشكل النهائي الذي سيخرج به المنتج.

ويصف منتجو الشوكولاتة الوردية مذاقها بأنه أقل حلاوة من مذاق الشوكولاتة بالحليب التقليدية، مع مذاق حامض خفيف، ونكهة فاكهة.

ولم تتم إضافة أي مكسبات طعم ورائحة للشوكولاتة الوردية، وأرجعت الشركة اللون المميز الذي حصلت عليه الشوكولاتة الجديدة إلى نوعية نبات الكاكاو المستخدم في عملية الإنتاج، رغم التكتم الشديد على وصفة إعداد المنتج.

وظهرت الشوكولاتة الوردية لأول مرة في مدينة شنغهاي الصينية، في 5 أيلول الحالي، خلال فعاليات احتفالية ضخمة، ولم يتم طرحها للموزعين الكبار، إلا أنه من المنتظر أن يستغرق انتشارها في مختلف أنحاء العالم ما بين 6 إلى 18 شهراً.

مجلة «فوكاس»