العلماء يوضحون ضرر المعكرونة للمرأة

اتضح لعلماء مركز الأمراض السرطانية في ميلانو بإيطاليا، أن المعكرونة تسبب أضراراً كبيرة لجسم المرأة فقد تسبب إصابتها بأمراض القلب والأوعية الدموية. واستند العلماء في ذلك إلى نتائج دراستهم لتاريخ الأمراض المثبتة في السجل الصحي لكل مشارك في الدراسة ومقارنتها بالمواد الغذائية التي يتناولونها يومياً.

وبينت النتائج أن المعكرونة تضر بجسم المرأة أكثر من جسم الرجل، ويعود سبب هذا إلى اختلال توازن السكر في الدم ما يسبب أضراراً للقلب. إضافة إلى ذلك هي تسبب ارتفاع تركيز الأحماض الدهنية وتخفيض مستوى الكوليسترول. هذه العوامل تنشط تحت تأثير الهرمون النسائي «الاستروجين».

ويشير العلماء إلى أن أخطر أنواع المعكرونة هي المصنوعة من الدقيق الأبيض العالي الجودة. ويذكر أن العرب هم أول من صنع المعكرونة وكانوا يجففونها تحت الشمس.