شرب القهوة يساعد في الحصول على أسنان أكثر صحة

أظهرت بحوث جديدة أن شرب القهوة باعتدال دون إفراط يساعد على تكسير روابط البكتيريا التي تؤدي إلى اصفرار الأسنان وإصابتها بالتسوس. ووجد علماء من البرازيل أن نوعا معينا من حبوب القهوة له خواص ممتازة مضادة للبكتيريا، وعند شرب القهوة باعتدال دون إضافات مثل الحليب أو السكر، يؤدي ذلك إلى الحصول على أسنان أكثر صحة بصورة قاطعة. وأجرى العلماء من جامعة ريو دي جانيرو بحوثهم مستخدمين أسنان طفل رضيع وعيّنات من بكتيريا داخل ما يشبه لعاب الفم وقاموا بوضع الأسنان داخل محلول يحتوي على خلاصة حبوب القهوة ممزوجة باللعاب.

وجد العلماء أن روابط البكتيريا تتحلل على الفور، فأرجعوا ذلك إلى احتواء حبوب القهوة على مادة البوليفينول المضادة للأكسدة. ويحذر البروفيسور أنطونيو في البحث الذي نُشر في الحادي عشر من الجاري في جريدة Letters in Applied Microbiology من أن الإفراط في شرب القهوة يعدّ أيضا ضاراً جداً بالأسنان. ويقول إنه على رغم نتائج البحوث الجديدة المثيرة، إلا أننا يجب ألا ننسى تأثير الإفراط في شرب القهوة على اصفرار مينا الأسنان.

في الوقت نفسه، يطوّر فريق العلماء تصنيع محلول من غسيل الفم ومعجون أسنان مطعّمين بالمواد الفعّالة الموجودة في حبوب القهوة.